大根は葉も根も全てぬか漬けにすることができます^^ここでは大根の部分ごとのぬか漬けの作り方を紹介しているので、あなたもぜひ作って食べ比べしてみてくださいね。葉と根で美味しさが全然違いますよ!
「ぬか漬け」の記事一覧(3 / 3ページ目)
ぬか床は留守中どうすればいい?期間(季節)別に管理方法を紹介!
ぬか床のお世話が旅行などで出来ないときは、留守にする期間や季節に合わせて対策をすることが大事です^^ここでは詳しい管理方法を紹介しているので、きっとあなたの役に立つはず♪ぜひ参考にしてみてくださいね。
ぬか漬けは素手で混ぜるのがいいって本当?衛生面の不安もさっと解決!
「ぬか漬けは素手で混ぜたほうがいいって本当?衛生面は大丈夫?」私はそんな疑問をぬか漬け歴50年以上の祖母に聞いてみました。ここではその答えを紹介しているので、美味しいぬか漬けを作りたい人は必見ですよ!
ぬか漬けの塩分はどのくらい?旨味を損なわない塩抜き方法も紹介!
「ぬか漬けを食べたい…でも塩分が気になる」って人は必見!ここでは、ぬか漬けの塩分量や塩抜き方法、塩分を体の外に出す働きのある食材についてお話ししていますよ^^安心して食べたいならぜひ一読を♪
ぬか漬けの効果効能は6つ!健康や美容にどんな良いことがあるの?
最近ぬか漬けを食べる人が増えましたが、効果効能まで詳しく知っている人って少ないのでは?ここではぬか漬けが健康や美容にどんな効果があるのかはもちろん、1日に食べる量についてもお話ししていますよ^^