「塩麹」の記事一覧

塩麹がないときは「塩酒粕」がおすすめ！塩麹の代用として使えるのはもちろん、作り方が超簡単で発酵させる必要がありません。ここではそんな塩酒粕の作り方やプラスすると美味しい調味料5つを紹介していますよ。

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普通の塩麹よりも美味しい「塩麹レモン」。ここでは作り方や使い方だけでなく、安心して食べるために残留農薬の落とし方も紹介しています。最後まで読めば塩麹レモンを安心して美味しく食べられること間違いなし！

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醤油麹と塩麹どっちを買うか、または作るかで悩むことってありますよね。そんなときはそれぞれの違いを参考にしましょう！ここではその違いを紹介しているので、読めばスムーズに決断できるようになりますよ＾＾

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塩麹をパックとして使うと、なんと美肌に効果アリ！ここでは気になる効果はもちろん、私がやらかした失敗をもとに正しいやり方＆注意点をお話ししています♪安心してパックしたいなら要チェックですよ＾＾

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塩麹を手作りすると「失敗したかも」な状況になることがありますよね。ここでは、その塩麹が本当に失敗なのか「よくある7つの状態」についてお話ししています＾＾その塩麹、捨ててしまう前に一度確認してみては？

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塩麹の使い方が分からない人は必見！ここでは主食から副菜まで塩麹を使ったレシピを13個ご紹介しています＾＾読めばあなたもきっと塩麹の使い方が分かるようになっているはず。ぜひ一読してみてくださいね♪

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塩麹を使うなら効果効能＆栄養をムダにしない食べ方は知っておきたいところ。飽きにくくなるし「知らないうちに栄養を無駄にしていた！」なんてこともなくなるので、より効果を実感しやすくなりますよ＾＾

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お店の塩麹って少しお高いなぁ～と思ったら、お家で手作りのチャンス！ここでは簡単にできる3つの作り方とそれぞれの方法のメリット＆デメリットをお話ししているので、あなたにあった作り方がきっと見つかるはず♪

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